Статья о полезных свойствах бобовых культур, таких как чечевица, фасоль и горох. Бобы содержат волокна, помогающие снизить уровень холестерина, и молибден, который нейтрализует консерванты. Бобы выводят соли тяжелых металлов благодаря пектинам и клетчатке. Бобовые - одна из самых древних культур, которую наряду с нектаром презентовали в дар богам в Древнем Риме и Греции. Высокое содержание белка насыщает на длительное время.